Kochen im falschen Jahrhundert. So heißt Teresa Präauers neuester Roman, für den sie in diesem Januar mit dem Bremer Literaturpreis 2024 ausgezeichnet wird. Der Roman handelt von einer Dinnerparty unter Freunden und ist ein unterhaltsames literarisches Kammerspiel. Im Gespräch mit Anna Maria Stock erzählt die österreichische Schriftstellerin, wieso sich das Setting eines gemeinsamen Abendessens so gut für eine Milieustudie eignet, wie man mit scharfem Blick aber ohne Überheblichkeit von Klischees erzählt und was die Trend-Kochbücher von Jamie Oliver und Yotam Ottolenghi damit zu tun haben.

Foto: Martin Stöbich